CINQ SAUCE SAINES

CINQ SAUCE SAINES

Les gars, j’ai de mauvaises nouvelles. Lorsque vous mangez une salade, vous ne faites probablement pas vraiment un choix sain si vous la recouvrez d’une vinaigrette huileuse! Au lieu de tomber dans ce piège, commandez votre vinaigrette sur le côté dans les restaurants et faites ces cinq vinaigrettes végétaliennes sans huile pour les salades à la maison!

1- Sauce à l’avocat

L’avocat est sain, délicieux et un excellent aliment à incorporer dans votre alimentation quotidienne! Cette sauce est riche et rassasiante.

Ingrédients:
-1 avocat
-petite poignée de coriandre
-jus de 1 citron vert
-petit morceau de poivre
-sel et poivre au goût
-assez d’eau pour mélanger

Méthode:
Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse et mouchetée de petits morceaux de coriandre. Miam!

2- Sauce tahini

Le tahini est une excellente source de graisses saines et regorge de protéines! Cette vinaigrette est lumineuse mais riche, et égaye n’importe quelle salade.

Ingrédients:
2 cuillères à soupe de tahini
jus de 1 citron
2 cuillères à soupe de persil
sel et poivre au goût
1/8 tasse d’eau

Méthode:
Hachez finement le persil.
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol jusqu’à consistance lisse.

3- Sauce cayenne

Les noix sont l’un des composants les plus riches en protéines d’un régime à base de plantes. Ils sont riches en gras aussi, mais c’est du bon gras!

Ingrédients:
1/2 tasse de noix de cajou
1 cuillère à soupe de piment de cayenne
sel selon le goût
2 cuillères à café de poudre d’ail
jus de 1/2 citron vert
assez d’eau pour mélanger

Méthode:
Faire tremper les noix de cajou dans l’eau pendant environ deux heures.
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse.

4- Sauce teriyaki

La sauce de soja est si bonne, mais elle est riche en sodium et contient du gluten. Pour cette sauce utilise du tamari à la place, pour une faible teneur en sodium et sans gluten!

Ingrédients:
1/2 tasse de tamari (ou substitut à la sauce soja)
3 dates
1 oignon vert
jus de 1 citron vert
petit morceau de gingembre
1 cuillère à soupe de graines de sésame

Méthode:
Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et mélangez jusqu’à consistance lisse. Si simple et si délicieux!

5- Sauce à la mangue

Cette sauce est l’une de mes préférées! La mangue est riche en fibres, vitamine C et autres vitamines essentielles.

Ingrédients:
1/2 tasse de mangue
1 tomate
1 oignon vert
2 grandes feuilles de basilic

Méthode:
Mélangez tout jusqu’à obtenir une sauce douce et délicieuse! (Ne vous occupez pas de la couleur; je promets que le goût en vaut la peine!)

Qu’avez-vous pensé de ces recettes?! Et aussi, quelle est votre vsauce préférée de tous les temps? Faites-moi savoir même si ce n’est pas végétalienne, et peut-être que j’en proposerai la version végane!

En attendant, si vous essayez ces vinaigrettes, postez une photo et taguer @veganhanane ou #veganhanane afin que nous puissions tous apprécier vos incroyables compétences culinaires!

Véganement vôtre

Hanane

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