UN BROWNIE MAGIQUE
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir un « gâteaux magiques » Sans gluten, sans œufs, sans farines, sans lactose, sans sucre raffiné, sans allergène : le brownie aux haricots rouges.
Je vous laisse avec ma recette du Brownie aux haricots rouges ! J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi !
Petit rappel des dosages: 1 cuillère à café de graines de chia + 3 cuillères à soupe d’eau = 1 oeuf
Pour 12 petits carrés:
- 500g d’haricotas rouges (cuits et égouttés)
- 3c d’huile d’olive
- 5 ou 6c de cacao en poudre
- 3c de sirop d’agave
- 3c de graines de chia mixées
- 9c d’eau tiède
- 1 sachet de poudre à lever
Verser l’eau tiède sur la poudre de graines de chia. Au but de quelques minutes, une pâte épaisse et collante va se former. Mixez ensuite les haricots rouges et le cacao + sirop d’agave.
Verser la crème d’haricots rouges obtenue dans une grande jatte. Puis, ajoutez le reste des ingrédients (la pâte de chia, l’huile de coco, la poudre à lever)
Répartissez la préparation dans un moule préalablement graissé.
Enfournez pour 25min à 180°C, faut le laisser refroidir le brownie au moins 15min avant de le démouler.